Smejciho blog

Ešte vždy mám dovolenku. Keďže moji rovesníci, tak ako sa patrí, sú všetci cez deň v práci, mňa žerú mrle a zas vymýšľam. Vymýšľam, čo uvariť.

Tento týždeň som začal spomienkami na detstvo - ryžovým nákypom. Úplne som sa ho obžral, a ak ma moja milá neklame, tak chutí aj jej a to ona sledké jedlá moc nemusí (ani palacinky, chápete to). Keďže toto hlavné jedlo si pýtalo polievku a mne sa nechcelo moc vymýšľať, zbúchal som takú bujúonoidno - zeleninovú, proste som dal vééééľa zeleniny do vývaru a uvaril to s trochou olivového oleja. Chutilo!

Dnes sa pondelkové jedná dojedli a začal som rozmýšľať, čo budem robiť. Chcel som to primitívne vyriešiť menučkom v nejakej reštaurácii ale nedalo mi, vonku pršalo, behať sa nedalo, rýľovať sa nedalo, bagrovať sa nedalo ... (tie posledné dve nerobím) tak som zas vygooglil nejaké recepty.

Polievku som vynechal, ale dostal som tip na zemiakové pyré s mrkvou a k tomu som nejak napasoval "vraj talianskú" dusenú brokolicu. Pyré je famózne (teda aspoň pre mňa), dochutil som ho cesnakom, maslom a trochou petržlenovej vňate. Brokolicu som tiež vylepšil (podľa mňa) a dal som k tomu aj čerstvé šampiňóny a asi tri lyžičky vínneho octu. Takto som to dusil na cesnaku a potom podlial paradajkovým pyré. Chutí mi to!

Poobede som si povedal, že by o ešte chcelo nejaký koláč vyskúšať. Google nesklamal a našiel som koláč - orgazmus. Ako som toto zbadal, napadlo mi, že som to už niekde počul (o.i. v súvislosti s jedlom) a tiež tie komenty, čo boli k receptom, boli len samé chvály.

Stručne pre nás mužov, je to veľmi jednoduchý koláč, ktorý aj s nákupom surovín zaberie tak hodinu času. Základom cesta je ananás v kréme je vanilkový puding. V receptoch na nete bola posýpka z orechov ale ja som to posypal mandľovými kúskami. Do krému som pridal aj trocha vaječného likéru a nakoniec na vrchu pofŕkal silným pressom.

Koláč sa chladí v chladničke. Ešte som ho nechutnal ale každá časť chutila veľmi dobre, keď som to skúšal. Takže ešte pár minút a môžem sa zahryznúť do pečeného orgazmu! Som zvedavý :)

(3 minutes later) mňáááááááám... síce krém ešte úplne nestuhol, ale chutí to bohovo!